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    墨西哥椒奶酪+西冷牛排

食材

西冷牛排 x 1 块              迷迭香 x 2 枝              西蓝花 x 3 朵        

洋葱小 x 0.5 个              香  菇 x 1 个               墨西哥椒奶酪 200 克

黑胡椒适量                    海盐适量                    黄油适量

做法

1、牛排提前解冻,用纸巾吸干水分,撒上黑胡椒粉和适量海盐粒,涂抹均匀,迷迭香揪下叶子,揉一揉撒在牛排表面,腌制10分钟。

2、平底锅烧热,倒入液体黄油,烧热后,放入牛排,2分钟后翻个面,煎熟关火即可。

3、搭配来源韦拉克鲁斯的墨西哥椒,格外香、辣,当奶酪的丝滑,与鲜蔬的清爽相遇,还原异域风味,营养与美味的融合,妙不可言。